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Catering
Ihr Catering für Timmendorfer Strand & die Lübecker Bucht
Geburtstag, Jubiläum, Firmenveranstaltung oder Tagung – mit dem Catering des Hotel Yachtclub begleiten wir besondere Anlässe in Timmendorfer Strand und entlang der Lübecker Bucht. Abgestimmte Buffets, kreative Menüs und eine persönliche Betreuung sorgen dafür, dass Ihr Event auch kulinarisch in bester Erinnerung bleibt.
Als Hotel mit eigener Küche verbinden wir langjährige gastronomische Erfahrung mit frischen Zutaten, hoher Qualität und viel Liebe zum Detail. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir ein Catering, das perfekt zu Ihrem Anlass, Ihren Gästen und Ihren Wünschen passt – von kleinen Familienfeiern bis hin zu großen Firmenveranstaltungen.
Buffet oder Menü-Auswahl für Ihr Event
Für Ihr Event bieten wir eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Menü-Varianten, Buffets sowie Kaffee und Kuchen.
Unsere Menü-Vorschläge eignen sich ideal für festliche Veranstaltungen und gesetzte Essen. Sie sind harmonisch aufgebaut und sorgen für ein stimmiges kulinarisches Erlebnis.
Ergänzend dazu bieten wir verschiedene Buffet-Varianten:
Das Mediterrane Buffet überzeugt mit leichten, aromatischen Speisen und mediterranen Klassikern und sorgt für ein entspanntes, genussvolles Ambiente.
Das Holsteiner Buffet steht für regionale Küche mit traditionellen Gerichten und herzhaften Komponenten – bodenständig, ehrlich und passend für gesellige Anlässe.
Für den kleinen Genussmoment zwischendurch bieten wir Kaffee & Kuchen mit frisch gebrühtem Filterkaffee und zwei Blechkuchen nach Wahl an.
Alle Speisen werden frisch zubereitet und mit hoher Sorgfalt für Ihr Event bereitgestellt.
Menü-Auswahl
Option 1
Curry-Kokos-Suppe
Gebratene Shrimps
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Gebratenes Dorschfilet
Safransauce | Kohlrabi | Erbsenpüree
Strohkartoffeln
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Vanille Creme Brûlée
Schokozigarre | Blutorangensorbet | Minze
45,- € pro Person
Option 2
Gebratene Riesengarnelen mit Pesto
bunte Blattsalate, Croutons, Parmesan und Pinienkerne
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Gebratenes Rinderfilet
Balsamico Jus |bunter wilder Blumenkohl I confierte Tomaten I getrüffeltes Sellerie Püree
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Schwarzwälder Kirsch
Schokolade | Creme | Gel | Kirschwasser-Sahne | Sorbet
Honey-Kresse
59,-€
Option 3
Holsteiner Kartoffelsuppe
Büsumer Krabben
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Gebratene Maishähnchenbrust Surpreme
Portweinjus | bunte Karotten | Petersilienwurzel- Creme
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Mit Grand Marnier marinierte Erdbeeren
Riesling Saboyon I Vanilleeis | Crumble | Minze
45,-€
Mediterranes Buffet
Tomaten Rosmarin Suppe
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Großes Salatbuffet mit verschiedenen Dressings und Toppings
Carpaccio vom Rind mit Zitronenöl (Wildkräuter) Pinienkerne Parmesan)
Red Hot Chili Poppers, pikante Florinis,
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, gefüllte Champignons
Parmaschinken mit saftiger Melone, Shrimp-Cocktail mit Cocktailsauce
Tomate-Mozzarella mit Pesto, Zucchini gefüllt mit einer pikanten Creme
Mozzarella-Sticks
Meeresfrüchtesalat
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Saltimbocca mit Basilikum und Parmaschinken
Maishähnchen-Surpreme
Allerlei aus dem Fischernetz
Vegane Gnocchi-Pfanne, Rosmarin-Wedges, Spaghetti
Blattspinat, Kohlrabi, mediterranes Gemüse
Tomatensauce, Balsamico-Jus, Weißweinsauce
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Schoko-Panna-Cotta, frischer Obstsalat, Tiramisu
Käsebrett mit Weintrauben und Grissini
49,-€ pro Person
Holsteiner Buffet
Holsteiner Kartoffelsuppe
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Großes Salatbuffet mit verschiedenen Dressings und Toppings
Tomatensalsa mit Kichererbse und geräucherten Tofu
Carpaccio von der Roten Beete mit Ziegenkäse und gerösteten Nüssen
Geräucherte Forellenfilet mit Sahne Meerrettich,
Carpaccio vom Lachs mit Rucola, Parmesan und Pinienkerne
Putenbrust mit Wildkräuter und Mango
Roastbeef mit Remouladen Sauce
Sülze mit roten Zwiebeln
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Allerlei aus dem Fischernetz
Gegrillte Hähnchenbrust
Schweinfilet im Speckmantel
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Keniabohnen
Gebratener grüner Spargel
Bunte Karotten
In Nussbutter gebratene Schupfnudeln
Kartoffel- Gratin
Spaghetti
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Chablis Sauce
Tomatensauce
Portweinjus
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Frischer Obstsalat
Schokoladenmousse mit Heidelbeeren
Niendorfer Rote Grütze mit Vanillesauce
Käsebrett mit Weintrauben und Grissini
49,-€ pro Person
Kaffee und Kuchen
Unser klassisches Kaffee- und Kuchenangebot eignet sich ideal als eigenständiger Bestandteil Ihres Caterings.
Sie erhalten zwei Stücke Blechkuchen nach Wahl sowie frisch gebrühten Filterkaffee für nur 12,50 € pro Person.
Perfekt für Veranstaltungen jeder Art – unkompliziert, flexibel und immer eine beliebte Ergänzung für Ihre Gäste.
Catering für Ihre Veranstaltung an der Lübecker Bucht
Mit dem Catering des Hotel Yachtclub entscheiden Sie sich für mehr als gutes Essen. Freuen Sie sich auf frische Zutaten, individuell abgestimmte Buffets und Menüs sowie eine persönliche Betreuung – von der ersten Beratung bis zur erfolgreichen Umsetzung Ihrer Veranstaltung.
Das erwartet Sie mit unserem Catering:
- Catering für Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern, Firmencatering für Tagungen und Business-Events
- Individuell zusammengestellte Buffets und Menüs
- Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen
- Persönliche Beratung und zuverlässiger Service
- Catering in Timmendorfer Strand, Niendorf, Scharbeutz, Travemünde und der Lübecker Bucht
Gemeinsam mit Ihnen schaffen wir ein Catering, das Ihre Veranstaltung kulinarisch bereichert und Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleibt.
Jetzt individuelles Catering anfragen
Sie planen eine Veranstaltung in Timmendorfer Strand oder Umgebung? Teilen Sie uns einfach Datum, Gästezahl und Anlass mit – wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Catering-Angebot.
Ihre Veranstaltung bei uns
Ankommen, hinsetzen und den Moment genießen – mit unserem Rundum-sorglos-Paket inklusive Catering schaffen wir den perfekten Rahmen für Ihre Feier oder Tagung. Ob im kleinen Kreis oder in größerer Runde – bei uns finden Sie den passenden Raum für jeden Anlass
Wir kümmern uns um einen reibungslosen Ablauf und begleiten Ihre Veranstaltung mit individuell abgestimmtem Catering – frisch, hochwertig und genau auf Ihr Event zugeschnitten.
Ihre Hochzeit verdient kulinarische Momente, die genauso besonders sind wie der Anlass selbst. Mit unserem individuellen Catering begleiten wir Ihren großen Tag mit festlichen Menüs oder abwechslungsreichen Buffets – für Genuss, der in Erinnerung bleibt.
Ob im kleinen Kreis oder mit einer großen Gesellschaft – feiern Sie Ihren Geburtstag in stilvollem Ambiente und genießen Sie unvergessliche Momente mit Familie und Freunden.
Für Trauerfeiern in Timmendorfer Strand und Niendorf an der Ostsee bieten wir Ihnen einen ruhigen und würdevollen Rahmen für das gemeinsame Gedenken. Unser Catering begleitet Sie einfühlsam und zurückhaltend in dieser besonderen Zeit.
Ruhig tagen, fokussiert arbeiten und den Moment genießen: An der Ostsee schaffen wir den passenden Rahmen für erfolgreiche Meetings – ergänzt durch unser vielseitiges Catering-Angebot mit frischen Buffets und ausgewählten Menüs.
Gemeinsam feiern, lachen und besondere Momente genießen: Ob Taufe oder Konfirmation – wir schaffen den passenden Rahmen für Ihre Familienfeier und begleiten Sie kulinarisch mit vielseitigen Buffets und liebevoll zusammengestellten Menüs.